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解答：

1、鐵鍋生銹后，可以放入濃縮淘米水，浸泡幾個(gè)小時(shí)，然后點(diǎn)燃煮熟，再用砂輪等工具打磨，可以很好地除銹，填充鐵鍋的氣孔，使鐵鍋具有一定的防銹功能。

2、鐵鍋生銹的其他處理方法：白醋鹽：將白醋倒入鍋中，不要到達(dá)鍋底，煮五分鐘后關(guān)火靜置五分鐘，倒出白醋水加鹽，用百潔布或其他工具擦拭鐵鍋，直到鐵銹完全消失。

3、土豆：對(duì)于不是特別生銹的鐵鍋，我們可以把土豆切成兩半，然后在鍋的表面放上粗鹽，在鍋底刷上土豆，快速去除鐵銹。

4、如何防止鐵鍋生銹：方法一：新鍋使用前設(shè)置保護(hù)膜。

5、新鍋使用前，多放一點(diǎn)油加熱，搖晃鍋，確保鍋表面有油覆蓋。

6、等半天到一天再做飯。

7、這樣做的目的是在鍋的表面形成一層保護(hù)膜，使鍋內(nèi)的鐵與空氣隔絕，阻止鐵銹的產(chǎn)生。

8、方法二：用完后及時(shí)洗鍋，用抹布擦去食物殘?jiān)?/p>

9、需要注意的是，鋼球不能用來洗鍋。

10、鋼珠很鋒利。

11、雖然食物殘?jiān)梢詮氐浊逑矗矔?huì)破壞鍋的保護(hù)膜，所以洗好的鍋容易生銹。

12、方法三：清洗完鍋后，一定要擦干。

13、清洗鍋后，我們應(yīng)該用干抹布或加熱干燥鍋表面的水漬，并使其干燥，以確保鍋表面干燥。

14、如果鍋表面有水，哪怕是一點(diǎn)點(diǎn)都容易生銹，所以保證鍋表面干燥是非常重要的。

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