概況：新疆維吾爾自治區(qū)位于中國的西北部，它的東面和南面，與甘肅、青海、西藏相鄰。地貌特征：山脈與盆地相間排列,盆地被高山環(huán)抱,俗喻“三山夾兩盆”。北為阿爾泰山,南為昆侖山,天山橫亙中部,把新疆分為南北兩半,南部是塔里木盆地,北部是準噶爾盆地。

1、新疆居住著12個少數(shù)民族，他們是維吾爾族、哈薩克族、回族、蒙古族、柯爾克孜族、錫伯族、塔吉克族、烏孜別克族、達斡爾族、滿族、塔塔爾族和俄羅斯族。

其中維吾爾、哈薩克、回、柯爾克孜、塔吉克、塔塔爾、烏孜別克七個少數(shù)民族全民信仰伊斯蘭教，并且遍布全疆，因此全疆各地到處都有大量的伊斯蘭教餐廳--清真食堂，所用的炊具、餐具都和漢族食堂的炊具、餐具嚴格分開。

供清真食堂食用的牛羊肉均由信仰伊斯蘭教的民族群眾自己宰殺，并且嚴禁與豬肉一起存放、運輸和買賣。

清真食堂的治理人員、炊事人員一般也由這些民族的職工擔(dān)任。

2、伊斯蘭民族最大的特點之一是禁豬，他們忌諱提到與“豬”有關(guān)的詞語。

新疆傳統(tǒng)文化：

1、方言文化：概念僅指新疆的漢語方言，在任何情況下都沒有維吾爾語及其他少數(shù)民族語言的意思，這是全國很多人都容易陷入的誤區(qū)，如果要指代少數(shù)民族語言則用該少數(shù)民族語言的本名，如“維吾爾語”、“哈薩克語”。

2、節(jié)日文化：各民族都有自己的節(jié)日習(xí)俗，有些節(jié)日是幾個民族共有的。

普遍信仰伊斯蘭教的民族都以古爾邦節(jié)、肉孜節(jié)(回族分別稱為宰牲節(jié)、開齋節(jié))為隆重的節(jié)日，家家準備豐盛的食物，互致問候，歌舞歡慶。

新疆位于中國西北邊陲。

新疆地處東經(jīng)73°40′～96°18′，北緯34°25′～48°10′之間，位于中國西北地區(qū)，地處亞歐大陸腹地，陸地邊境線5600多公里，周邊與俄羅斯、哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦、塔吉克斯坦、巴基斯坦、蒙古、印度、阿富汗斯坦八國接壤。

來源：高三網(wǎng)