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解答:
1、木薯粉是由一種熱帶植物的根制成的,而紅薯粉是由紅薯制成的淀粉。
2、甘薯粉主要用于日常飲食,木薯粉更多用作添加劑。
3、紅薯粉的主要成分是淀粉,而木薯粉含有亞麻籽胡黃連苷。
4、木薯粉和紅薯粉的具體區(qū)別:原料不同:木薯粉是一種用熱帶植物的根經(jīng)過提取、脫水、干燥后制成的粉末,口感非常非常有彈性。
5、紅薯粉是由紅薯制成的淀粉,是廚房烹飪中常用的材料。
6、不同用途的紅薯粉主要用于日常飲食,無論是增稠還是用作油炸粉,都是一個(gè)常見得多的方面。
7、木薯粉多作為添加劑使用,晶瑩剔透。
8、茶店芋頭的主要成分是木薯粉。
9、不同成分的木薯粉除了少數(shù)微量元素外,主要由淀粉組成。
10、但是,木薯粉要注意!有些木薯粉含有一種有毒物質(zhì),亞麻籽胡黃連苷,在人體內(nèi)可分解為氫氰酸。
11、氫氰酸中毒可使人感到胸悶、心悸、頭痛、惡心嘔吐,嚴(yán)重者甚至出現(xiàn)昏迷、抽搐等情況,不宜吃太多。
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