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解答:
1、一斤桑葚干可以泡五斤白酒(上圖)。
2、方法是:準(zhǔn)備一個無油無水的玻璃罐,放入桑葚干,然后鋪上一層冰糖,或者放入桑葚干。
3、倒入純糧高酒精度白酒,白酒與桑葚的比例是最后擰緊瓶蓋,陰涼處保存。
4、桑葚酒的具體制作方法:選擇新鮮的桑葚,桑葚一定要新鮮,國內(nèi)外都可以采摘最好。
5、用剪刀剪去桑葚的青柄,把桑葚果留做果酒。
6、如果你大量購買冰糖,把大塊的打碎成小塊。
7、提前一天清洗和擦拭盛酒容器,最好用玻璃或陶瓷。
8、一定要用高檔白酒,不要用黃酒代替。
9、具體方法是先鋪一層桑葚和一層冰糖,以此類推,將桑葚和冰糖全部放入容器中。
10、之后,倒入沒有配料的白酒。
11、密封保存在陰涼處。
12、一般一周就可以享用,但泡的時間越長,酒的味道越純。
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