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解答：

1、將蛋黃和蛋清分離，在蛋黃中加入牛奶、細(xì)砂糖和玉米油，攪拌，將面粉過篩，加入蛋黃糊，攪拌，在電飯鍋中刷油，按下烹飪按鈕或蛋糕按鈕預(yù)熱，在蛋清中加入檸檬汁或白醋，在蛋黃糊中倒入糖三次，攪拌，最后將蛋液倒入電飯鍋中，煮沸約10分鐘。

2、配料：純牛奶、雞蛋、細(xì)砂糖、玉米油、低筋面粉、白醋(或)檸檬。

3、制作方法：將蛋黃和蛋清分開，蛋黃分鍋加入牛奶、玉米油和細(xì)砂糖，用勺子攪拌均勻，將低筋面粉過篩，加入蛋黃中，用之字形動作將面粉和蛋黃液攪拌均勻至無顆粒，濃稠可接受。

4、(小貼士：攪拌蛋黃糊時，可以用勺子。

5、記住不要用同樣的方法攪拌，以免面糊變得僵硬。

6、)電飯煲內(nèi)膽刷一層基礎(chǔ)油，按下烹飪鍵預(yù)熱。

7、如果有蛋糕扣，直接用，送蛋白前預(yù)熱。

8、(小貼士：刷電飯煲的底油，防止蛋糕粘鍋糊鍋底。

9、)在蛋清中加入幾滴白醋(或檸檬汁)，倒入三分之一的糖，將蛋清打成細(xì)泡，然后加入三分之一的糖，繼續(xù)將蛋清打成明顯的紋路，最后倒入剩余的糖，打至中性泡一個鐘左右。

10、當(dāng)你拿起打蛋器時，有一個小的尖角，或者你可以插入筷子試一試。

11、當(dāng)筷子不掉的時候，你就能做到。

12、(小貼士：醋可以有效去除腥味，三次加糖可以幫助蛋白分散。

13、)將打好的一半蛋白倒入蛋黃糊中，用鍋鏟從下往上快速攪拌均勻，然后將剩余的一半蛋白倒入蛋黃糊中攪拌均勻。

14、(小貼士：攪拌蛋糊時，要從下往上快速攪拌，動作要快，類似于翻炒的動作，以免打出來的蛋白消泡。

15、)將混合好的蛋液倒入電飯煲中，取出內(nèi)膽上下?lián)u晃幾下，按下烹飪鍵煮鐘左右，跳到保溫時，取出內(nèi)膽倒扣散熱，蛋糕會自動剝落。

希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。