立冬節(jié)氣到來,立冬在古代對于中國來說,是進入冬季的標志。而冬至表明冬天最冷的時候來到,冬至日也是數(shù)九寒天的第一天，那么立冬吃餃子的寓意是什么，來看一下！

餃子形狀像耳朵，在以前的冬季，很多人容易凍耳朵。那么吃了餃子就可以幸免受到凍瘡，也是很有寓意的。不過也有說餃子像元寶，也意味著來年財源廣進。

在老濟南的習俗里，立冬并沒有吃餃子的習慣，不過“冬至餃子夏至面”卻向來流傳著。濟南立冬過后，天氣不是很冷，真正的‘嚴冬’，得等到冬至，在經(jīng)濟條件欠發(fā)達的時候，冬至的嚴寒會讓不少人凍傷耳朵，而餃子形狀很像耳朵，于是有了‘冬至吃餃子不凍耳朵’的習俗。

餃子是一種歷史悠久的民間吃食，餃子也是中國人在春節(jié)時特有的民俗傳統(tǒng)。因為取“更歲交子”之意，所以深受老百姓的歡迎。民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種必不可少的佳肴。在中國許多地區(qū)民俗中的，除夕守歲吃“餃子”，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。

補冬

在人們還在享受秋日溫情的暖陽時，時間已飛快地來到了11月，立冬飄然而至。立冬，作為冬季的第一節(jié)氣，于每年的11月8日前后，立冬節(jié)氣的到來，是草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止，以冬眠狀態(tài)，養(yǎng)精蓄銳，為來春生機勃發(fā)作準備。人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬的習俗。人在這個進補的最佳時期，進行食補，為抵御冬天的寒冷補充元氣。每逢這天，南北方人們都以不同的方式進補山珍野味，這樣到了嚴寒的冬天里，人們才干抵御寒冷的侵襲。

在冬季人們應(yīng)該少食生冷，一般人可以適當食用一些熱量較高的食品，特殊是北方，可以吃些牛、羊肉，但同時也要注意不宜過量的補，要多吃新奇蔬菜和富含維生素、易于消化的食物。簡言之，冬至時，在民間有補冬的習俗，而在實際生活中，立冬日應(yīng)該注意調(diào)養(yǎng)身體的方式和方法。

吃餃子

立冬節(jié)氣，有秋收冬藏的含義，我國過去是個農(nóng)耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要歇息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語“立冬補冬，補嘴空”就是最好的比喻。

在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，在臺灣立冬這一天，街頭的‘羊肉爐’、‘姜母鴨’等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。

在我國北方，特殊是北京、天津的人們愛吃餃子。為什么立冬吃餃子?因為餃子是來源于“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時的餃子不能不吃?，F(xiàn)在的人們已經(jīng)逐漸恢復(fù)了這一古老習俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。

來源：高三網(wǎng)