大家好,我是郝歌,本欄目的編輯。四年一度的奧運(yùn)會正在如火如荼地進(jìn)行。奧運(yùn)健兒在賽場上頻頻傳出好消息,寶媽們用自己的方式為他們加油。
餐桌上的五星紅旗。
@楊希嫣寶貝
里約奧運(yùn)會如火如荼!
中國奧運(yùn)健兒們,我為你們感到驕傲!
在這個舉國歡慶的日子里,我也來幫忙助興。
做一面國旗,為中國加油,為我們祖國的運(yùn)動員加油!
配料:花椰菜、西瓜、糖、芒果和檸檬。
練習(xí):
1.將20克花菜放入水中浸泡1小時,洗凈,加入少量水,燉煮1小時;
2.燉好的花菜大部分已經(jīng)融化,過濾掉,拌上白糖調(diào)味;
3.西瓜適量,用勺子挖出來,放在過濾器里擠一擠,就不用去西瓜籽了;
4.混合均勻,擠檸檬汁調(diào)味加味,再次過濾去除細(xì)沫,使成品順滑;
5.放入冰箱保鮮層2小時以上,固化;
6.凝固后,將芒果切片,輕輕壓出五角星圖案,然后切掉。需要多做幾個,特別難得到的,五角星按照紅旗大小的比例;
7、放,用水果刀輕輕攪起,先放大五角星,再把上下五角星排成一條直線,最后把中間的兩顆,也排成一條直線。四顆星形成一個弧形,小五角星有一個角度指向大五角星的中心!別搞錯了!
8.放好之后,一面鮮艷的五星紅旗出現(xiàn)了!怎么樣,我的心里是不是涌上了陣陣的激動!
運(yùn)動員的鮮花。
@微笑。微笑。
孫楊在400米比賽中獲得銀牌,這是他近三年來最好的成績?,F(xiàn)在我想把我美味的鮮花和獎牌送給孫楊,祝愿孫楊在1500米比賽中取得更好的成績。
食材:適量面粉、水、油、少許鹽、一根黃瓜、一根胡蘿卜、兩片生菜和圓形餅干。
練習(xí):
1.半碗水中加入適量的油和鹽,再加入適量的面粉,做成濃稠的酸奶狀面糊;
2.電餅鐺預(yù)熱,刷上油,在蛋糕中倒入適量面糊。成排翻過來煎一下。
3.放蛋糕。
在適合位置,放上生菜折成如圖花束的形狀,可以先用牙簽固定;4、黃瓜削成長條,卷成花朵。西紅柿削皮不要削斷,同樣卷成花朵放在合適位置。胡蘿卜切片,用模具壓出花型隨意擺放。最后整下形狀讓它更像一束鮮花;
5、圓形餅干可以當(dāng)做獎牌,在餅干上弄個洞,黃瓜條當(dāng)做掛繩;
這樣花束和獎牌就做好了,是不是很簡單呢?希望我們的奧運(yùn)健兒們能夠喜歡~
@新宜媽咪
奧運(yùn)會上比賽90分鐘一直忙碌的足球場,時時刻刻都讓人緊張。我這餐桌上的足球場也讓我好緊張??!
制作食材:面粉60克,砂糖50克,牛奶50克,玉米油50克,雞蛋5個,抹茶適量,QQ糖22顆,白蘿卜適量。
做法:1、雞蛋的蛋白、蛋黃分離;蛋白打發(fā)起大泡放入十克糖。高速打發(fā)至泡沫豐富,再次加糖。然后轉(zhuǎn)中速繼續(xù)打發(fā)。再加一次糖后,低速打發(fā)。打發(fā)至打蛋器拉起有彎鉤尾巴不掉。放入冰箱冷藏或放旁邊備用。
2、烤箱預(yù)熱5分鐘。處理蛋黃,蛋黃那加入50克油,打勻至油蛋不分離,加入牛奶,砂糖,打勻,打至砂糖融化,篩入面粉,攪拌均勻。過篩一次,蛋黃液會更細(xì)膩;
3、將1/3蛋白液加入蛋黃液內(nèi),用刮刀翻拌均勻。然后將全部蛋黃液加入蛋白液內(nèi),翻拌均勻;
4、烤盤內(nèi)鋪上油紙,然后將蛋糕液均勻倒入,用刮刀刮平;
5、放入烤箱,烤箱設(shè)置150度,25分鐘;
6、出爐后放涼,然后篩上抹茶粉;
7、蛋糕修邊,然后將白蘿卜條切成細(xì)條擺到蛋糕上面當(dāng)白線。如果有奶油的,可以用奶油來制作;
8、最后放上兩種顏色的QQ糖,作為足球比賽的雙方,守門員單獨(dú)一種噢!