9月13日,陜西西安。臨近中秋節(jié),陜西師范大學(xué)為師生們特制了上面印有?;蘸托C摹皫煷笈啤痹嘛?。
高校延續(xù)20年自制?;赵嘛炈蛶熒?p>9月13日,陜西師范大學(xué)為師生們特制了上面印有?;蘸托C摹皫煷笈啤痹嘛?。據(jù)了解,學(xué)校從8月21日開始制作,用時15天,完成了6萬塊月餅,有板栗等6種口味。飲食服務(wù)中心經(jīng)理稱,已經(jīng)延續(xù)20年給師生發(fā)月餅。有同學(xué)表示,延續(xù)吃了四年,很開心,別的學(xué)校同學(xué)也很艷羨。
網(wǎng)友評論:特制月餅是愛也是傳承。
如何制作月餅月餅進(jìn)展至明朝就已成為全民共同的飲食習(xí)俗,如今,月餅與各地飲食習(xí)俗相融合,又進(jìn)展出廣式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅,被中國南北各地的人們所愛慕。月餅的內(nèi)餡多采納核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子等,以面粉,雞蛋,糖,食品添加劑,各種餡料為主要原料,對人體有一定的保健作用。做月餅時先將皮料調(diào)成面團(tuán),再用手掌撳扁成薄餅形就可以把準(zhǔn)備好的餡料包入其中;包好餡后,在月餅生坯上蓋以各種名稱的印章或者花式,方可成型。最后把月餅放入爐內(nèi)烘烤熟就可以食用了。
來源:高三網(wǎng)
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