高考就要到了，很多家長都希翼孩子在考前保持大腦清醒，甚至變得更加聰慧。那么高考吃什么補腦、寓意好呢？

1、魚躍龍門

老一輩有句話：多吃魚，腦袋更聰慧。魚肉是很適合學(xué)生吃的，這段時間考生用腦過多，做個清燉鯉魚，不怕營養(yǎng)跟不上。其實做魚的方法可以有很多種，常見做法有炸，煎，燉，煮，蒸，高考前不易吃油膩食物，做魚不能用炸和煎，因此清燉鯉魚是最好的烹飪方式，這樣做出來的魚不僅看起來也大有食欲，而且口感鮮美。

2、牛氣沖天

牛氣沖天也稱為烤牛肉，夏天天氣比較熱，溫度也高，考生這兩天不分日夜緊張的復(fù)習(xí)，導(dǎo)致大腦和體力都會比平時更加勞苦，這時侯應(yīng)該多吃點高營養(yǎng)的食物，牛肉的蛋白質(zhì)比較高，能很大程度上滿足人體對蛋白質(zhì)的需求，如果考生怕肉質(zhì)油膩可以在鍋里少放點油，因為菜本身都是有營養(yǎng)價值的，所以只要烹飪方式對，才不會導(dǎo)致上火、腹瀉等考前不宜浮現(xiàn)的癥狀。給剛考過一場試的考生來份烤牛肉，再加一碗不太涼的冷面，口感勁爽舒適，吃了絕對牛氣沖天!

雞蛋

雞蛋自古就是有名的健腦食品，由其是里面的蛋黃更含有豐富的卵磷脂，對促進記憶具有很大的幫助。國外研究說明，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿，對保護大腦，提高記憶力大有好處。

藍(lán)莓

美國塔夫茨大學(xué)的研究人員做了一項實驗：他們長期給小白鼠喂食藍(lán)莓，結(jié)果發(fā)現(xiàn)期間小鼠的短期記憶力、平衡感和協(xié)調(diào)能力都有明顯的提升。也有不少科研人員表示，這些新嫩多汁的小家伙在預(yù)防大腦腫瘤惡化方面也同樣大有作為。

菠菜

菠菜雖便宜而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。

來源：高三網(wǎng)