初中生早餐吃什么最有營養(yǎng)呢?下面初三網(wǎng)小編整理一些青少年早餐大全，僅供參考。

周一早餐：牛奶麥片營養(yǎng)粥，煎蛋一個，煎餅(可根據(jù)時令菜做南瓜煎餅或其它蔬菜煎餅)，加上水果桃子幾片(可以選擇其它水果片)。

周二早餐：小米粥、香腸、煎豆腐塊、蔬菜拼盤(西紅柿與水果柿子椒或其它)，主食可選擇饅頭或包子。

周三早餐：面包片或面包塊、薯片、香腸、西藍(lán)花，加水果一個，一杯牛奶或營養(yǎng)茶(蜂蜜奶茶、蜂蜜菊花茶等)。

周四早餐：生煎包子、米酒湯圓、粉肉香腸，切片或塊，加上蘋果片或香蕉片及其它水果片均可搭配。

周五早餐：主食小龍包子，加八寶粥、或黑米粥、或豆?jié){，加鹵豆腐或其它小菜，再適當(dāng)配點(diǎn)蔬菜、水果拼盤，使其營養(yǎng)均衡。

早餐有兩類食物不宜多吃：

一類是早餐以碳水化合物為主的食品，因含有大量淀粉和糖分，進(jìn)入體內(nèi)可合成更多的有冷靜作用的血清素，致使腦細(xì)胞活力受限，無法最大限度地動員腦力，使工作和學(xué)習(xí)效率下降;

另一類是蛋黃、煎炸類高脂肪食物，因攝入脂肪和膽固醇過多，消化時間長，可使血液過久地積于腹部，造成腦部血流量減少，因而導(dǎo)致腦細(xì)胞缺氧，整個上午頭腦昏昏沉沉，思維遲鈍。

營養(yǎng)早餐時間很重要：

吃早餐時間的長短直接影響早餐攝入的食物種類和早餐營養(yǎng)的消化汲取，因此，一份營養(yǎng)早餐除了至少有四類食物外，還應(yīng)該包括15-20分鐘的專心用餐時間。

因?yàn)楦鶕?jù)2013版《中國居民膳食指南》，早餐所用時間最好能保證15-20分鐘。所以，對于青少年的早餐，更建議坐在餐桌前專心用餐。

合理搭配

早餐搭配是否合理要看兩方面，一個是早餐能量和營養(yǎng)素應(yīng)該占到全天營養(yǎng)素的三分之一，一般來說初中生只要是吃了這四類食物就應(yīng)該算是一頓好的早餐。

另外初中生一般很少吃新奇蔬菜和水果，實(shí)際上新奇的蔬菜和水果可以提供很多維生素C，維生素C可以幫助大腦對氧的利用。