糧油儲(chǔ)藏與檢測(cè)技術(shù)主要研究糧油儲(chǔ)藏、糧油檢驗(yàn)、倉(cāng)儲(chǔ)物流等方面基本知識(shí)和技能，進(jìn)行糧油儲(chǔ)藏和品質(zhì)檢驗(yàn)、衛(wèi)生檢驗(yàn)等。例如：小麥、稻谷、玉米、大豆等糧食常規(guī)項(xiàng)目檢驗(yàn)，結(jié)露、發(fā)熱、霉變、蟲害等糧情處理方案的制訂，糧油出入庫(kù)總體方案設(shè)計(jì)等。

糧食儲(chǔ)運(yùn)與質(zhì)量安全是中國(guó)一般 高等學(xué)校專科專業(yè)。

本專業(yè)堅(jiān)持以德樹人，主要面向糧食等行業(yè)，培養(yǎng)能勝任糧油倉(cāng)儲(chǔ)、購(gòu)銷以及加工企業(yè)的糧油保管員、糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員等崗位，從事糧油運(yùn)輸與出入庫(kù)作業(yè)、糧情檢查、糧情操縱與處理、糧食質(zhì)量檢驗(yàn)、油脂質(zhì)量檢驗(yàn)等工作，適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、治理第一線需要的德智體美全面進(jìn)展的高素養(yǎng)勞動(dòng)者和技能型人才。

課程體系：《糧油儲(chǔ)藏》、《糧油運(yùn)輸》、《糧情檢測(cè)》、《糧油食品安全檢測(cè)》、《糧油儲(chǔ)藏技術(shù)》、《糧食微生物學(xué)》、《糧倉(cāng)機(jī)械》、《儲(chǔ)糧害蟲防治》、《糧油倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)治理》、《糧倉(cāng)與實(shí)驗(yàn)室電器》。

就業(yè)方向：糧油類企事業(yè)單位：糧油儲(chǔ)藏，糧油運(yùn)輸與出入庫(kù)作業(yè)，糧情檢查，糧情操縱與處理，糧食質(zhì)量檢驗(yàn)，油脂質(zhì)量檢驗(yàn)，糧油物流與銷售。

民以食為天，食以安為先。國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)及食品安全高度重視，對(duì)從事食品儲(chǔ)運(yùn)與檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)的中等技術(shù)人才需求旺盛，能夠勝任糧油質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫部門及大型現(xiàn)代化食品加工企業(yè)的食品檢驗(yàn)。因此糧食儲(chǔ)運(yùn)與質(zhì)量安全專業(yè)前景還是挺不錯(cuò)的！

本專業(yè)畢業(yè)生主要面向國(guó)家、省、市、縣各級(jí)糧食儲(chǔ)備庫(kù)和糧油購(gòu)銷公司，省內(nèi)外糧油相關(guān)食品企業(yè)(油脂、面粉、飼料等)以及醫(yī)療、輕工、煙草、花卉、工商、海關(guān)等行業(yè)和部門從事生產(chǎn)、商品質(zhì)量操縱、應(yīng)用研究和倉(cāng)庫(kù)治理等工作。

來源：高三網(wǎng)