中草藥栽培技術(shù)主要研究藥用植物育種、栽培、保護(hù)、采收以及中藥加工、分析、鑒定等方面的基本知識(shí)和技能，進(jìn)行中草藥的種植、中藥的炮制與加工、中藥成分分析與鑒定等。例如：當(dāng)歸、人參、靈芝等藥用植物的種植、栽培與養(yǎng)護(hù)，中藥的粉碎、去毒、炒制，黃芪、甘草、三七粉等中藥飲片的生產(chǎn)加工等。

中草藥栽培與加工技術(shù)是中國(guó)一般 高等學(xué)校?？茖I(yè)。

中草藥栽培技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)具有中草藥的栽培、品種選育、加工、鑒定等方面的理論知識(shí)和實(shí)踐技能，掌握藥用植物栽培、加工、鑒定等方面的理論和技能，具有從事藥用植物的生產(chǎn)、治理、病蟲害防治、品種選育等能力的高等技術(shù)應(yīng)用性人才。

課程體系：《中藥學(xué)》、《中藥資源學(xué)》、《藥用植物學(xué)》、《藥用植物生長(zhǎng)環(huán)境》、《植物生理生態(tài)》、《藥用植物栽培學(xué)》、《藥用植物保護(hù)》、《中藥分析與鑒定學(xué)》、《中藥炮制與加工》、《藥事治理》。

就業(yè)方向：中藥類企業(yè)：中草藥育種、中草藥栽培、中藥炮制、中藥加工、中藥成分分析、中草藥銷售。

本專業(yè)畢業(yè)生可應(yīng)職于中藥材生產(chǎn)、技術(shù)、治理、加工、銷售、服務(wù)等職業(yè)崗位群，也可應(yīng)職于種植類的其它崗位。中草藥栽培技術(shù)專業(yè)各中醫(yī)藥科研院所、醫(yī)藥治理部門、制藥企業(yè)、外貿(mào)、職業(yè)院校等企事業(yè)單位；中藥龍頭企業(yè)中藥材生產(chǎn)基地、中藥經(jīng)營(yíng)單位；中藥材市場(chǎng)治理部門；縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）農(nóng)業(yè)多種經(jīng)營(yíng)部門。可在藥廠、中藥材生產(chǎn)基地從事中藥材栽培、生產(chǎn)、加工、鑒定及新品種的培育等工作。

來(lái)源：高三網(wǎng)