藥品質(zhì)量與安全主要研究原料藥、中間產(chǎn)品、成品藥的質(zhì)量檢測及質(zhì)量治理等方面基本知識和技能，進行藥品開辟、生產(chǎn)、流通全過程的質(zhì)量檢測和質(zhì)量治理等。例如：對成品疫苗的質(zhì)量操縱與檢測，通過顯微鑒別、理化鑒定或薄層色譜鑒定等對藥品進行安全檢驗等。

藥品質(zhì)量與安全是中國一般 高等學校?？茖I(yè)。

藥品質(zhì)量與安全專業(yè)培養(yǎng)具有必備的藥品質(zhì)量與安全專業(yè)知識的基礎上，具備從事藥品、食品分析檢測、品質(zhì)操縱、安全與治理等工作綜合職業(yè)素養(yǎng)和能力，科學熟練地進行食品藥品的感官、理化、微生物和安全衛(wèi)生檢測的專業(yè)能力，培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神、團隊合作和良好的職業(yè)生涯進展基礎，能夠適應藥品、食品生產(chǎn)的質(zhì)量檢測、質(zhì)量操縱與監(jiān)督治理和服務第一線需要的高素養(yǎng)技術技能型人才高素養(yǎng)技術技能人才。

主要課程：無機及分析化學、生物化學、有機化學、微生物技術、儀器分析、藥理學、藥事治理法規(guī)、藥物分析技術、藥品生物測定技術、藥品生產(chǎn)質(zhì)量治理、藥品經(jīng)營質(zhì)量治理、藥品質(zhì)量操縱實務、藥物制劑技術等。

就業(yè)方向：從事藥物鑒別、藥品質(zhì)量檢驗與安全、藥品品質(zhì)治理與監(jiān)督，新藥開辟研制，藥物生產(chǎn)過程質(zhì)量治理與監(jiān)控、檢驗儀器的使用維護，實驗室治理等工作。

就業(yè)崗位：原料藥及中間體檢驗、制劑成品、輔料的理化分析崗位、儀器分析崗位、液體制劑成品中異物檢查崗位、無菌檢查及效價測定等崗位。

藥品、食品安全性直接關乎人類的身體健康和生命安全，一旦藥品、食品浮現(xiàn)安全問題，對人民危害極大，隨著我國人民生活水平日益提高，人們對藥品、食品的安全性備受重視。

近幾年我國藥品、食品安全事件頻發(fā)，社會對專業(yè)人才的需求越來越迫切，而我國藥品、食品生產(chǎn)和監(jiān)管的人才非常缺乏，特殊是企業(yè)內(nèi)部很少有專業(yè)人員專門從事藥品、食品安全監(jiān)督治理工作，不少企業(yè)已開始招聘食品藥品監(jiān)管專業(yè)人才，專門負責對本企業(yè)產(chǎn)品安全性進行全面監(jiān)管，企業(yè)內(nèi)部本專業(yè)人才需求增大趨勢明顯。

來源：高三網(wǎng)