隨著社會經(jīng)濟的進展，人們生活方式、膳食模式及疾病譜的轉變，營養(yǎng)不均衡已經(jīng)成為影響健康的突出問題之一。營養(yǎng)評估與指導工作也成為越來越受關注的健康服務職業(yè)。因此，本專業(yè)學生已越來越受到社會的歡迎。

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面進展，具有良好職業(yè)道德和人文素質(zhì)，掌握本專業(yè)必備的醫(yī)學基礎知識以及公共營養(yǎng)、特別人群營養(yǎng)、臨床營養(yǎng)等專業(yè)知識和技能，具備營養(yǎng)指導、 衛(wèi)生保健、配餐、烹飪等能力，從事臨床營養(yǎng)、公共營養(yǎng)、健康治理與營養(yǎng)咨詢等工作的高素養(yǎng)有用型健康治理專門人才。

課程設置：中醫(yī)學基礎、解剖生理學、病理學及病理生理學、中藥學、方劑學、藥理學、基礎營養(yǎng)學、西醫(yī)內(nèi)科學、西醫(yī)外科學、食品微生物學、食品毒理學、食品衛(wèi)生學、烹飪學基礎、臨床營養(yǎng)學、中醫(yī)藥膳學、衛(wèi)生法規(guī)與監(jiān)督、食品添加劑、預防醫(yī)學、中醫(yī)診斷學、免疫學基礎、婦幼保健學等。

畢業(yè)生能勝任在各級醫(yī)療衛(wèi)生單位、各級食品衛(wèi)生監(jiān)督機構和各類餐飲業(yè)及食品加工流通企業(yè)、學校、幼兒園、企事業(yè)單位的公共食堂從事膳食營養(yǎng)的評價、治理和指導工作，以及營養(yǎng)食品教學、科研、食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測、營養(yǎng)咨詢等方面的工作。

就業(yè)前景比較好。最近幾年醫(yī)學營養(yǎng)專業(yè)進展十分的快速，人們對于營養(yǎng)的看重也是不斷的上升，而且隨著人們的生活水平的提升，再加上醫(yī)院對于這塊的快速進展也是很正常的，比如孕婦的營養(yǎng)問題以及病人的營養(yǎng)問題都是平時很重要的一些領域，目前來說醫(yī)學營養(yǎng)專業(yè)的畢業(yè)生就業(yè)前景還是很不錯的。

現(xiàn)在很多的醫(yī)院都開設了這個崗位，在一些一線城市以及省會城市的醫(yī)院里面這個崗位的需求也是比較旺盛的。很多人都不懂得保健知識，所以世界衛(wèi)生組織說中國人三分之二的不是死于疾病，而是死于無知。如果你可以把醫(yī)學營養(yǎng)學好，并傳播給更多人，世界會因你而改變。

來源：高三網(wǎng)