化學(xué)工程與工藝就是研究化學(xué)工業(yè)生產(chǎn)過程中的共同規(guī)律，并用化學(xué)方法改變物質(zhì)組成或性質(zhì)來生產(chǎn)化學(xué)產(chǎn)品的一門工程學(xué)科。簡單來說，也就是化學(xué)在工程實際中的應(yīng)用。可以說，我們?nèi)粘Ｉ钪械摹耙?、食、住、行”樣樣都離不開化工產(chǎn)品。

化學(xué)工程與工藝主要研究化學(xué)工程與化學(xué)工藝相關(guān)的基本知識和技能，涉及化學(xué)反應(yīng)、化工單元操作、化工過程與設(shè)備、工藝過程系統(tǒng)模擬優(yōu)化等多個方面，進行化工合成、化學(xué)工藝優(yōu)化、化學(xué)檢驗等。例如：洗發(fā)水、洗滌劑等生活用品的調(diào)配和合成，化妝品配方的研發(fā)，醫(yī)學(xué)用藥的研制，血液成分的化學(xué)檢驗等。

課程體系：《高分子化學(xué)》、《化學(xué)反應(yīng)工程》、《環(huán)境保護與綠色技術(shù)》、《化工工藝》、《有機化學(xué)》、《分析化學(xué)》、《無機化學(xué)》、《高分子物理學(xué)》、《化工傳遞過程》、《化工技術(shù)經(jīng)濟》 部分高校按以下專業(yè)方向培養(yǎng)：煤化工、化工工藝、化工貿(mào)易、精細化工、石油化工、化學(xué)能源工程、藥物制備工程、過程裝備與操縱、過程裝備及操縱工程、能源變換材料及工程。

就業(yè)方向：化工類企業(yè)：化學(xué)工程、化學(xué)工藝、工程設(shè)計、技術(shù)開辟、生產(chǎn)治理、質(zhì)量檢驗； 醫(yī)藥類企業(yè)：生化分析、醫(yī)藥合成、化學(xué)檢驗、化學(xué)調(diào)配、醫(yī)藥代表。

化工專業(yè)畢業(yè)生要找到一份工作并不難，但找什么樣的工作就因人而異了。該專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)情況和所在院校及院校專業(yè)方向也有一定關(guān)系。由于化工各個方向分類較細，各個大學(xué)都有自己擅長的專業(yè)方向。如有些學(xué)校側(cè)重石油化工、煤化工；有些側(cè)重醫(yī)藥化工；有的則偏重金屬冶煉或精細化工等。

另外，還有一些人對化工就業(yè)存在這樣的誤區(qū)，擔(dān)心學(xué)這個專業(yè)畢業(yè)后要去挖煤、煉石油。實際上，傳統(tǒng)的石油化工、煤化工只是其中的一個就業(yè)方向，如果你對這個方向不感興趣，還有更廣泛的領(lǐng)域可供選擇。如可以選擇和人們生活息息相關(guān)的精細化工，我們用的洗發(fā)水、洗面奶、沐浴液的研發(fā)生產(chǎn)都是化工的主要就業(yè)領(lǐng)域。還有食用油、巧克力等食品加工企業(yè)，香水、化妝品、奢靡品創(chuàng)造等也是化工很好的就業(yè)方向。

來源：高三網(wǎng)