食品科學(xué)與工程就業(yè)前景如何？有哪些就業(yè)方向？下面小編為大家整理了相關(guān)內(nèi)容，以供參考，一起來看看吧！

食品科學(xué)與工程專業(yè)是以生命科學(xué)和食品科學(xué)為基礎(chǔ)，研究食品的營養(yǎng)、安全與健康的關(guān)系，食品營養(yǎng)的保障和食品安全衛(wèi)生質(zhì)量治理的學(xué)科，是食品科學(xué)與預(yù)防醫(yī)學(xué)的重要組成部分，是連接食品與預(yù)防醫(yī)學(xué)的重要橋梁。食品專業(yè)就業(yè)率是比較高的，這個也是一個很實際的問題，看你是什么學(xué)歷，固然這個專業(yè)畢業(yè)后肯定能找到工作，社會上對于這類人才上的需求量還是非常高的。

食品科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后能從事各類食品生產(chǎn)企業(yè)的食品工程設(shè)計、新產(chǎn)品開辟、食品營養(yǎng)研究、質(zhì)量檢測、品質(zhì)操縱、技術(shù)治理、技術(shù)監(jiān)督、食品機(jī)械設(shè)備治理、食品包裝設(shè)計、食品貯藏治理、食品運輸治理、企業(yè)經(jīng)營治理、食品的科學(xué)研究和成果推廣工作;能在食品質(zhì)量監(jiān)督、海關(guān)、商檢、衛(wèi)生防疫、進(jìn)出口、工商等部門的產(chǎn)品分析、檢測、技術(shù)監(jiān)督、執(zhí)法、治理等工作;也能在相關(guān)的國家機(jī)關(guān)、大專院校、科研院所進(jìn)行教學(xué)科研的工作等。

食品科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)知識，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)治理、品質(zhì)操縱、產(chǎn)品開辟、科學(xué)研究、工程設(shè)計等方面工作的食品科學(xué)與工程學(xué)科的高級工程技術(shù)人才。

可以說并不算非常冷門，但留學(xué)生中很少有學(xué)這個專業(yè)的。食品在中美都是大熱行業(yè)，人們越來越關(guān)注飲食的健康，食品安全，飲食倫理。尤其是轉(zhuǎn)基因食品問題引起激烈爭論，針對轉(zhuǎn)基因食品安全問題，還需要大量的科研和政策研究的投入。

來源：高三網(wǎng)