高考期間飲食要注意什么？有什么原則？小編整理了相關(guān)內(nèi)容，來看一下吧！

1.注意飲食的安全衛(wèi)生

例如，不吃半熟或生的魚蝦肉類（如不熟的牛排、生魚片、醉蝦、不熟的生蠔、血蛤），因為他們很容易滋生細菌和其他病原微生物；

不吃無衛(wèi)生保證（如路邊攤銷售的）的鮮榨果汁、綠豆沙等飲品，以免發(fā)生腹瀉、腹痛等不適；

盡量少吃生的蔬菜瓜果（如生菜、黃瓜、西紅柿），吃之前一定要確保已經(jīng)充分清洗干凈，更保險的做法是吃之前先用沸水燙一遍，如果沒法確定是否已清洗干凈，最好不要生吃，以免增加感染病菌的風(fēng)險等。

另外，如果有長輩幫忙在家做飯，就盡量在家吃，少出去外面吃什么大餐，保證飲食的安全衛(wèi)生是最重要的。

2.不要刻意去改變飲食習(xí)慣

很多人認為考試期間就要吃得多豐盛，其實保持正常飲食就好，既不要暴飲暴食，也不要輕易去嘗試平時沒有吃的食物，比如小龍蝦等，以免增加過敏的風(fēng)險。

3.不要為了提神大量喝濃咖啡、濃茶等

有些人為了有多點精力復(fù)習(xí)，會選擇喝很多濃咖啡、濃茶或其他能提神的飲料，其實，這是沒有必要的，因為很可能會可能影響晚上的正常睡眠，結(jié)果反而造成第二天沒什么精力學(xué)習(xí)或考試。

4.不要寄希翼于各種補腦食物或保健品

有些家長可能會讓孩子吃核桃、魚頭這類傳說中能“補腦”的食物，或者吃魚油等“補腦”保健品，希翼孩子能在短時間內(nèi)提高智力或者取得好的成績。

這些所謂的“補腦”食物，含有一些維持大腦健康的營養(yǎng)素。當我們長期缺乏某一種或多種營養(yǎng)素時，確實會影響到大腦的正常功能，但如果額外補充這些營養(yǎng)素，卻未必使我們變得更聰慧。而且，這些營養(yǎng)素往往存在于多種食物中，這些特定的“補腦”食物并不是唯一來源。如果想要更好地“補腦”，更關(guān)鍵的還是要做到合理膳食，保證營養(yǎng)全面均衡。至于“補腦”保健品，本身就是忽悠人的，國家從來就沒有批準過有“補腦”功能的保健品。

來源：高三網(wǎng)