考試期間，應在保持原有飲食習慣基礎上，注重能量供給和食物多樣化，以保證考試期間精力充沛。早餐和午餐要吃飽吃好，尤其適當增加主食和肉類攝入；晚餐不要過量，以清淡為主，并保證充足睡眠。

1、早餐營養(yǎng)均衡

饅頭、玉米、花卷、麥片、吐司等，配合雞蛋、牛奶等富含蛋白質的食物（也包括適當肉類）利于血糖水平，保持大腦良好工作狀態(tài)。同時增加蔬菜、水果和適量堅果，做到營養(yǎng)均衡。

2、午餐葷素搭配

主食2兩或3兩，肉類可包含畜肉、禽肉、魚肉，品種越豐富越好（2兩），蔬菜半斤（瓜茄類和深綠色蔬菜）水果適量。幸免選擇路邊攤及拉面、小吃等食物（缺乏營養(yǎng)及不衛(wèi)生）。

3、晚餐宜清淡

晚餐不要太豐盛，宜清淡少油，有助于幫助消化，緩解緊張。如果睡得較晚，可適量增加小米粥、酸奶、水果等易消化的夜宵。適量的礦物質有利于情緒穩(wěn)定，減少鈉的攝入，新奇蔬果中的鎂有反抗壓力的作用。

要盡量在家庭、學校食堂或正規(guī)的餐飲單位用餐，主動自覺使用公筷公勺；不要扎堆用餐或到衛(wèi)生條件差的路邊攤點和排檔等場所就餐。

要科學合理安排餐食量，杜絕餐飲浪費行為；不要吃生冷和油膩、刺激性大的食物，居家飲食盡量不要吃剩菜剩飯。

要以當季新奇食材為主，確保生熟分開、燒熟煮透；外出就餐盡量不要點涼菜、生食海產品、四季豆、冷加工糕點等高風險食品。

要保持良好的飲食習慣和生活規(guī)律，食用安全放心的食品；不要盲目食用所謂的“補品”，以及以前未吃過的食物及飲料。

來源：高三網(wǎng)