細(xì)胞膜的三大功能是將細(xì)胞與外界的環(huán)境分隔開；操縱物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞，即細(xì)胞膜的選擇透過性；進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流。

（1）分隔、形成細(xì)胞和細(xì)胞器，為細(xì)胞的生命活動(dòng)提供相對穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境，膜的面積大大增加，提高了發(fā)生在膜上的生物功能；

（2）屏障作用，膜兩側(cè)的水溶性物質(zhì)不能自由通過；

（3）選擇性物質(zhì)運(yùn)輸，伴隨著能量的傳遞；

（4）生物功能：激素作用、酶促反應(yīng)、細(xì)胞識別、電子傳遞等。

（5）識別和傳遞信息功能（主要依靠糖蛋白）

（6）物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)功能：細(xì)胞與周圍環(huán)境之間的物質(zhì)交換，是通過細(xì)胞膜的轉(zhuǎn)運(yùn)功能實(shí)現(xiàn)的。

細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性。細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)是中間磷脂雙分子層構(gòu)成基本骨架，蛋白質(zhì)分子以不同的深度鑲嵌、貫通、覆蓋在磷脂雙分子層中或表面。構(gòu)成膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子大都是可以運(yùn)動(dòng)的，物質(zhì)通過細(xì)胞膜進(jìn)出細(xì)胞是以膜的流動(dòng)性為基礎(chǔ)的。

細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)（主要為磷脂）、蛋白質(zhì)和糖類等物質(zhì)組成；其中以蛋白質(zhì)和脂質(zhì)為主。在電鏡下可分為三層，即在膜的靠內(nèi)外兩側(cè)各有一條厚約2.5nm的電子致密帶，中間夾有一條厚2.5nm的透明帶，總厚度約7.0~7.5nm左右這種結(jié)構(gòu)不僅見于各種細(xì)胞膜，細(xì)胞內(nèi)的各種細(xì)胞器膜如：線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等也具有相似的結(jié)構(gòu)。