大家好，小堂為大家解答以上問題。做的臘腸要蒸多久才能熟，臘腸蒸多久可以吃目前這個(gè)還是有很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

解答：

1、香腸切片，開大火，燒開水，蒸25 ~ 30分鐘。如果是全根直接蒸，清洗后不需要切，可以直接在網(wǎng)格上蒸30分鐘。香腸是以肉類為原料，切碎成丁，輔以輔料，倒入動(dòng)物腸衣中發(fā)酵、成熟、干燥而成的一種具有中國特色的肉制品。它是中國種類最多的肉制品之一。

2、中國臘腸在南北朝以前就有了，最早見到北魏《齊民要術(shù)》所載的灌腸方法，其方法流傳至今。香腸可分為三類：生香腸，又稱白油香腸；老香腸和鴨或豬肝香腸(統(tǒng)稱潤腸)。香腸是廣東、香港、澳門等南方地區(qū)的常見食品。它是將豬肉放入豬腸制成的腸衣中，經(jīng)壓縮、脫水、干燥制成的。廣東香腸是它的代表。廣東香腸是以豬肉為原料，切碎或剁碎成丁，用鹽、硝酸鹽(防腐劑)、白糖、酒曲、醬油等腌制而成的一種生、干香腸制品。裝入天然腸衣中，風(fēng)干或烘烤。香腸的儲(chǔ)存，如在冰箱中，通?？梢员ｕr約3個(gè)月。主產(chǎn)區(qū)為廣東、廣西、四川、湖南、上海。除了材料略有不同，所有種類的香腸都是用同樣的方法制作的。

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