大家好，小堂為大家解答以上問題?；钪樽右蠖嚅L時(shí)間可以吃，活珠子要煮多長時(shí)間可以吃目前這個(gè)還是有很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

解答：

1、將活珠子放入裝有冷水的鍋中，煮至沸騰。上菜前關(guān)小火煮5~10分鐘。活珠是南京的名優(yōu)特產(chǎn)，是金陵小吃。但是當(dāng)?shù)凹磳⒎趸缮€沒有完全形成時(shí)，蛋里已經(jīng)有頭、翅膀和腳的痕跡了。這種蛋孵被稱為“活珠”?！盎钪椤笔怯蓚鹘y(tǒng)孵化方式發(fā)育而成的雞胚，因其發(fā)育中的囊胚在透視上看起來像一顆移動(dòng)的珍珠，故被稱為“活珠”。

2、作為民間補(bǔ)品，活珠具有美容、保健、補(bǔ)血的功能。與普通雞蛋相比，活珠含有人體所需的8種氨基酸和嬰兒所需的2種氨基酸，促進(jìn)嬰兒大腦發(fā)育的?；撬嵩黾咏?0倍，促進(jìn)嬰兒骨骼生長和預(yù)防老年性骨質(zhì)疏松的鈣增加6倍以上，其他營養(yǎng)成分明顯高于普通雞蛋。但對(duì)人體有害的脂肪含量減少了50%，膽固醇僅為原來的五分之一，活珠的營養(yǎng)價(jià)值可與同等重量的牦牛骨媲美。

3、活珠子和旺蛋是有區(qū)別的。旺蛋是孵化不成功的蛋，活珠是孵化十二天左右的蛋。這兩種口味也有很大的區(qū)別?；钪樽痈牢?，營養(yǎng)價(jià)值更高。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。