大家好，小堂為大家解答以上問題。龍蝦仁怎樣保存冷凍，龍蝦仁怎么保存目前這個還是有很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

解答：

1、將龍蝦分成所需的部分，分別用保鮮膜密封，放入冰箱速凍，必要時取出，解凍。最好用常溫水浸泡或沖洗，微波解凍易局部成熟。龍蝦是節(jié)肢動物甲殼綱4屬19種龍蝦的總稱。又稱大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。

2、龍蝦頭胸粗，殼硬，顏色鮮艷，腹部短，體長一般在20厘米到40厘米之間，重0.5公斤左右，是蝦類中最大的一類。最重的可以達到5公斤以上，被稱為龍蝦虎。體粗圓柱形，背腹稍平，頭胸甲發(fā)育良好，厚而多刺，前緣中央有一對有力的眼上棘，鰓室封閉。主要分布在熱帶海域，是一種珍貴的海產(chǎn)品。我國已發(fā)現(xiàn)8種，其中淡水龍蝦產(chǎn)量較大。

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