大家好，小堂為大家解答以上問題。做燒烤必備的菜，燒烤必備的那些菜目前這個還是有很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

解答：

1、烤金針菇、烤韭菜、烤蘑菇、烤土豆、烤辣椒、烤豆腐、烤絲瓜、藕、面筋、玉米、茄子、骨肉、魷魚、海螺肉、雞心、牛肉、雞翅、雞腿、雞皮、五花肉等。

2、蔬菜洗凈后，擦干或用廚房紙擦拭。否則，水滴會在木炭上產(chǎn)生煙霧和灰塵。準備植物油。蔬菜很容易曬干。及時刷油。如果用的是木棍，使用前需要在水中浸泡30分鐘，這樣才不會燒焦。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。