大家好，小堂為大家解答以上問(wèn)題。怎樣爆炒豬腰花才好吃，炒豬腰怎么做好吃目前這個(gè)還是有很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

解答：

1、將豬里脊肉從中間切開(kāi)，撕下表面的薄膜，去掉中間的白色筋膜，把45度角換成十字刀，切成小塊，多清洗幾次；

2、洋蔥、青椒、紅椒切段，姜切絲，蒜切碎備用；

3、腰花瀝干水分，加入鹽、料酒、白胡椒粉、醬油，攪拌一會(huì)，加入生姜、玉米粉，攪拌均勻；

4、在另一個(gè)小碗中，加入料酒、蠔油、醬油、糖、鹽、白胡椒粉、雞汁、老醋和水稀釋?zhuān)缓蠹尤胍恍┥蹟嚢瑁?/p>

5、鍋內(nèi)多加熱熱油，將腰花翻炒一會(huì)，備用；

6、鍋內(nèi)倒入少量油，青椒、洋蔥翻炒片刻，然后加入泡好的木耳和少許鹽，翻炒后備用；

7、鍋中倒入少許油，將姜末、蒜末翻炒至香，將油過(guò)的腰花翻炒一會(huì)，再倒入準(zhǔn)備好的汁；

8、倒入炒好的青椒、洋蔥、木耳，撒上少許食用油攪拌均勻。美味的炒豬腰就做好了。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。