摘要大家好,小堂為大家解答以上問(wèn)題。小龍蝦加什么配菜比較好吃,小龍蝦可以加什么配菜做目前這個(gè)還是有很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看
大家好,小堂為大家解答以上問(wèn)題。小龍蝦加什么配菜比較好吃,小龍蝦可以加什么配菜做目前這個(gè)還是有很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
解答:
1、龍蝦可以放很多配菜,比如香菜、大蔥、大蔥等?;蛘咭恍┩炼埂⑴浩?、辣椒等?;蛘咭恍~(yú)丸、肉丸、蝦球等??梢载S富這道菜,改善它的味道。里面的食物不是固定的,可以根據(jù)個(gè)人喜好適當(dāng)添加。
2、小龍蝦烤土豆塊:
3、食材:小龍蝦2只,土豆2個(gè),調(diào)料,生姜4克,全蒜,大蔥1個(gè),干辣椒5克,火鍋底料10克,胡椒粉3克,豆瓣醬2大勺,五香粉0.3克,白糖適量,料酒2大勺,精鹽適量,柿子椒3個(gè)。
4、清理所有小龍蝦;調(diào)料包括草果、苦瓜、八角、桂皮、螞蚱等。大蒜要大一點(diǎn),生姜要切塊,大蔥要切塊。把干辣椒切成小塊水看看。
5、鍋中多倒些油,放入胡椒粉,稍微翻炒一下。將大蒜、生姜和大蔥倒入鍋中繼續(xù)翻炒。顏色差不多變的時(shí)候,把調(diào)料放入鍋中,小火翻炒。
6、加入火鍋底料,兩勺豆瓣醬,小火炒紅油,不斷翻炒。火不宜太大,容易糊。
7、倒入適量的糖和五香粉。把小龍蝦瀝干,放進(jìn)去。轉(zhuǎn)大火快速翻炒至變紅。
8、兩勺料酒,一勺醬油,兩瓶啤酒;當(dāng)湯汁稍微超過(guò)三分之一時(shí),將土豆去皮切塊,清洗淀粉,放入鍋中。三分之一結(jié)束后,轉(zhuǎn)大火收汁,加入適量鹽、雞粉、青椒。然后你就可以從鍋里出來(lái)了。
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