摘要大家好,小堂為大家解答以上問題。搟面杖一般是多么長,搟面杖有多長目前這個還是有很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!解答:1、30
大家好,小堂為大家解答以上問題。搟面杖一般是多么長,搟面杖有多長目前這個還是有很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
解答:
1、30-120厘米,家里常用30厘米。搟面杖是中國古代用來壓制面條的工具,流傳至今,多為木制。是民間制作面條、餃子皮、餛飩皮、面餅不可缺少的工具。
2、搟面杖分類
3、搟面杖有很多種,有單手杖、雙手杖、橄欖杖、花搟面杖、手搖錘。河南使用的搟面杖:餃子皮、餛飩皮等小面積面皮使用兩端鋒利的小搟面杖,而搟面杖則使用粗而長直徑的大搟面杖。山東兩頭平,中間平。還有,走槌是搟面杖,比如搟面條用的大搟面杖,搟餃子皮用的小搟面杖,還有中間空一根軸的。一般來說,搟面杖木的上品是香椿,其次是其他。搟面杖有長有短,長的用來做面條。短帶搟皮,即做餃子皮等。
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