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怎樣發(fā)海參最好?簡(jiǎn)單實(shí)用的干海參泡發(fā)方法一起來(lái)看看吧
操作方法 01取出適量需要泡發(fā)的干海參,找個(gè)無(wú)油的容器放入,加入清水沖洗,洗凈后重新加入適量純凈水,水不能太少,必須末過(guò)海參兩指。
02洗凈的海參用純凈水大約泡發(fā)24-48小時(shí),中間每7-8小時(shí)換次純凈水,檢驗(yàn)泡發(fā)的程度可以用指甲掐一下海參。
03經(jīng)過(guò)泡發(fā)的海參能用掐動(dòng)時(shí),我們就可以給海參開(kāi)膛破肚了,用剪刀從尾部剪向頭部,剪開(kāi)后用手指扣掉里面的內(nèi)臟雜物,逐一清理完后沖洗干凈。
04最后一步用暖壺泡發(fā)海參。用水壺?zé)脽崴?,把?zhǔn)備泡發(fā)海參的暖壺備好,放入泡好洗凈的海參,倒入熱水,蓋好暖壺蓋,八小時(shí)后海參就完全泡發(fā)好了,注意所用暖壺必須保溫才行。