閱讀是很多人在生活里最?lèi)?ài)的事件之一,歡迎走進(jìn)本網(wǎng)站,今日小編講給大家?guī)?lái)包粽子的方法與步驟是什么的相關(guān)消息,感興趣的話跟著小編一起一探究竟吧!
01包粽子方法比較的多,最簡(jiǎn)便的最常見(jiàn)的方法就是三角包粽子,大致可以分成三步,一準(zhǔn)備食材,二將粽子葉包成三角漏斗狀,三把糯米肉等食材放入粽子葉中,包裹好,用線纏繞好即可。
每遇端午,家家戶(hù)戶(hù),大街小巷都飄溢著甜絲絲的粽子清香。粽子發(fā)展到今天,已經(jīng)成為我國(guó)民間很受歡迎的食品之一。包粽子方法比較的多,最簡(jiǎn)便的最常見(jiàn)的方法就是三角包粽子,大致可以分成三步,一準(zhǔn)備食材,二將粽子葉包成三角漏斗狀,三把糯米肉等食材放入粽子葉中,包裹好,用線纏繞好即可。
具體步驟如下:
1、挑取兩片粽葉,讓葉片光滑的一面朝上。在距離葉柄三分之一處用手將葉子凹成漏斗狀,漏斗下方一定要緊密,不然會(huì)漏米。
2、加入適量糯米,至漏斗二分之一處,用湯匙按壓一下,使底部更加充盈。
3、加入一塊腌好的五花肉,也用湯匙稍微按壓一下。
4、再次加入糯米,用湯匙壓實(shí),使之與漏斗口齊平。不能加太少,以免粽子看上去干癟;也不能加太多,以免粽子在煮的過(guò)程中散架。
5、將上端的粽葉壓下來(lái),蓋住漏斗面。用手將兩邊的粽葉輕輕壓下,裹嚴(yán)。之后的粽葉尖端向一側(cè)折疊。
6、用繩子捆住粽子。整個(gè)過(guò)程都要用手壓住,一不小心糯米就會(huì)漏出來(lái)。