閱讀是很多人在生活里最?lèi)?ài)的事件之一,歡迎走進(jìn)本網(wǎng)站,今日小編講給大家?guī)?lái)怎樣正確處理春筍的相關(guān)消息,感興趣的話跟著小編一起一探究竟吧!
操作方法 01剝除外殼根據(jù)個(gè)人的食用量準(zhǔn)備適量的春筍,之后從根部較粗的一頭向較細(xì)的那一頭一層一層的將外殼剝除掉,注意尖部較嫩的外殼最好不要去掉,因?yàn)檫@種嫩殼里面同樣含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
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清洗干凈在將春筍的外殼全部剝除掉后,取一盆水,將春筍完全浸泡在里面,之后用手仔細(xì)的進(jìn)行揉搓,以幫助去除表面的雜質(zhì)和泥土,然后放在干凈的盆中備用。
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將其焯熟在將春筍清洗干凈后,用到切成塊狀,之后在鍋中倒入適量的水,等水開(kāi)后將春筍放在里面,大約五分鐘后將其撈出,不僅可以很好的幫助減輕酸澀感,還能夠幫助避免出現(xiàn)斷裂的情況。
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涼拌食用在將春筍焯熟后,用到切成絲狀,之后在碗中倒入少量的鹽,醋,生抽,香油等調(diào)料品,攪拌均勻后與春筍混合在一起,不僅味道十分的鮮美,所具有的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)還不會(huì)被破壞掉。
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