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掰掰熱暖手寶的原理就是一種物理化學的相變，就是用溶解或者析出過程放熱的現(xiàn)象。只要掰掰暖手寶的小鐵片，就會產(chǎn)生動量，液體凝固的過程就是動量轉(zhuǎn)化成熱量了。不過如果溫度過高時，緊貼在皮膚取暖的話，可能會燙傷皮膚。

掰掰熱的發(fā)熱原理就是一種物理化學的相變，就是用溶解或者析出過程放熱的現(xiàn)象。只要掰掰暖手寶的小鐵片，就會產(chǎn)生動量，液體凝固的過程就是動量轉(zhuǎn)化成熱量了。袋里裝的是過飽和溶液醋酸鈉，掰動里面的金屬片其實是應(yīng)用摩擦消除了過飽和溶液并不穩(wěn)定的“穩(wěn)定”狀態(tài)，使溶液在金屬片表面形成微小晶核并迅速生長，消耗溶液中過飽和的那部分溶質(zhì)，直至溶液進入穩(wěn)定的飽和狀態(tài)，這時“暖手寶”就放熱了。

如果產(chǎn)生的溫度過高時，暖手寶貼著皮膚使用，可能會燙傷皮膚。至于容器內(nèi)的物質(zhì)可能有很多種，如果是醋酸鈉，那就不用太擔心，因為醋酸鈉可以看作是食鹽和醋的反應(yīng)物。至于凝膠，則是一種溶質(zhì)，醋酸鈉是可溶于水，也可溶于凝膠。

相對于水溶液來說，凝膠的熱容更大一些，保溫效果更好，而且，凝膠的手感也更好。“嚴格說來，凡是化學品都有一定的危險性，即使是普普通通的鹽，也會導(dǎo)致物品生銹。”所以即使醋酸鈉屬于較弱的一種酸，還是盡可能不要接觸皮膚。

擴展資料：

暖手寶的常見危險

1、爆炸由于液體在加熱過程中會產(chǎn)生氣體，在氣體不斷集聚并持續(xù)加熱的過程中，可能會發(fā)生爆炸。尤其是電極加熱方式的暖氣器，隨著電極的不斷消耗，局部發(fā)熱量過大，氣壓增大最終導(dǎo)致發(fā)生爆炸。

2、燙傷由于加熱元件在液體中的位置不穩(wěn)定，充電過程中如果發(fā)生加熱元件觸及暖手器外殼的情況，外殼會被燙壞，冒出高溫液體，導(dǎo)致燙傷危險。尤其是電極加熱方式的暖手器，爆炸時會伴隨燙傷危險。