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確實(shí)如此

吃太咸的食物確實(shí)容易患老年癡呆癥。攝入過量的鹽會(huì)導(dǎo)致高血壓、心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)大大增加，而心腦血管疾病又是老年癡呆的高危因素。根據(jù)國(guó)家的建議，每天吃鹽不超過6克，最好能控制在5克左右。

老人吃太咸會(huì)傷害大腦，增加老年癡呆癥危險(xiǎn)。 加拿大多倫多大學(xué)研究人員選取了1262名67—84歲的男女參試者，進(jìn)行了為期3年的跟蹤調(diào)查。內(nèi)容涉及參試者食鹽日攝入量和身體活動(dòng)情況。研究人員利用診斷老年癡呆癥的一套測(cè)試，測(cè)量了參試者的認(rèn)知能力及心理健康狀況。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，飲食含鹽量高，其認(rèn)知能力下降速度最快。飲食清淡的老人，認(rèn)知能力下降速度緩慢。

因?yàn)槌蕴嘞淌?，?dǎo)致攝入太多鹽份，引起水分滯留體內(nèi)，反而容易引起血壓升高，出現(xiàn)高血壓的癥狀。如果血壓太高，容易造成心臟壓力，引起心血管方面的疾病，而心腦血管疾病又是老年癡呆的高危因素。

鹽份如果攝取太多，會(huì)增加腎臟新陳代謝的負(fù)荷，引發(fā)腎臟疾病，如果沒有加以改善治療，最后只能洗腎治療。身體腎臟代謝出問題時(shí)，也會(huì)將體內(nèi)的鈣排出體外，造成骨質(zhì)流失，引發(fā)骨質(zhì)疏松癥、容易骨折等問題。