閱讀是很多人在生活里最愛的事件之一，歡迎走進(jìn)本網(wǎng)站，今日小編講給大家?guī)碓趺礆⒓佐~怎么處理甲魚的相關(guān)消息，感興趣的話跟著小編一起一探究竟吧！

甲魚是滋補(bǔ)的佳品，且味道鮮美。如果購買了甲魚，該如何處理呢？看看我們的過程介紹吧。

首先把甲魚反轉(zhuǎn)過來，待甲魚伸出脖子時(shí)，用刀劃開口子并放出甲魚血。

把殺好的甲魚放到案板上，把甲魚豎起來，右手持刀沿著裙邊柔軟的位置分開上下部分。去掉內(nèi)臟。

然后把甲魚放到盆內(nèi)，燒一鍋開水，把水倒入盆內(nèi)浸泡數(shù)分鐘。然后刮除甲魚背部和腹部的老皮。

清理干凈后的甲魚清水洗凈，然后剁成小塊進(jìn)行烹制即可。