閱讀是很多人在生活里最愛的事件之一，歡迎走進(jìn)本網(wǎng)站，今日小編講給大家?guī)淼皳榭鞠錅囟葧r(shí)間多少的相關(guān)消息，感興趣的話跟著小編一起一探究竟吧！

200度;20分鐘

做蛋撻時(shí)烤箱溫度設(shè)置為200攝氏度，時(shí)間為二十到二十五分鐘之間。需要注意的是，將做好的蛋撻液倒入蛋撻皮時(shí)，只需要倒至蛋撻皮里面的九分滿即可，這樣做的目的是要留出來蛋撻液在烘烤過程中膨脹的空間。另外，烤箱需要提前預(yù)熱到二百度再放入制作好的蛋撻。

烤蛋撻的溫度一般在200攝氏度，時(shí)間大概為二十分鐘左右。因?yàn)楦骷业目鞠淦放撇灰粯?，烤蛋撻的時(shí)間和溫度也會(huì)有一些差異?；旧隙际窃?00攝氏度，這樣烘烤出來的蛋撻的時(shí)間就會(huì)稍短一些，又能鎖住水分，讓口感更佳。如果不曉得蛋撻熟沒熟，可以用一根牙簽來試一下，把牙簽放進(jìn)蛋撻中間戳一下即可。如果牙簽上有面糊，那么則說明蛋撻還未成熟。如果牙簽上沒有面糊黏連，說明蛋撻已經(jīng)成熟。

烤箱做蛋撻：

1、量杯中倒入35g牛奶、45g淡奶油、2g淀粉、10g白糖，將其攪拌至完全融合。

2、把一顆雞蛋蛋清、蛋黃分離，只取蛋黃部分。

3、將蛋黃打散后倒入奶液中，攪拌均勻。

4、取出四個(gè)蛋撻皮稍稍解凍，過篩倒入蛋撻液，七分滿即可。

5、烤箱200度預(yù)熱十分鐘，將蛋撻放入預(yù)熱好的烤箱中，中層，200度，上下火，約20分鐘左右，烤至撻皮呈金黃色，蛋撻中有焦黃色點(diǎn)即可取出。

蛋撻皮吃起來十分松脆，制作的時(shí)候一定要用面皮加入黃油，之后再反復(fù)折疊，這樣烘培好的蛋撻皮吃起來才會(huì)層次分明。如果家里沒有黃油也可以用瑪琪琳代替，雖然瑪琪琳的口感沒有黃油細(xì)膩，但是瑪琪琳的價(jià)格比較便宜。如果覺得蛋撻皮制作起來比較麻煩，還可以取超市購(gòu)買用于制作蛋撻的蛋撻皮，這樣會(huì)比較省力一些，用起來也很方便，價(jià)格也比較實(shí)惠。