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西瓜子通常不是夏天常吃的西瓜里的籽，一般來說，市面上產(chǎn)的西瓜子是來自一種特殊的西瓜——打瓜。打瓜味道寡淡，種子多而大，吃的時候多用手打開，所以叫打瓜，并且不作為水果食用，而是專門吃它的籽，也就是常作為小零食的西瓜子。

西瓜子通常不是夏天常吃的西瓜里的籽，打瓜屬籽用西瓜類型，是一種喜溫耐熱的一年生植物。其果實小，吃時多用手打開，瓜子比較大，形如西瓜子，兩側(cè)邊緣為黑色，中間為黃色和白色，多半可以做成瓜子食用。

西瓜又被人們叫做夏瓜、寒瓜等，花果期在夏季，品種繁多，不同品種的西瓜成熟時期也會存在差異。西瓜果實正大、品質(zhì)優(yōu)良、外觀艷麗誘人，果肉味甜，汁水充足、味道甘甜，西瓜子又叫做打瓜，籽瓜等，秋季西瓜子成熟，品質(zhì)優(yōu)良，顆粒飽滿，香脆可口。

西瓜子為葫蘆科植物西瓜的種子，可供食用或藥用。一般來說，我們?nèi)粘３缘奈鞴侠锏淖岩部梢宰龀晌鞴献?，但是個頭太小，因此市面上產(chǎn)的西瓜子通常來自特殊的西瓜品種，比如蘭州的打瓜。