NaOH少量時的反應(yīng)方程式：2NH4HSO3+2NaOH=Na2SO3+（NH4）2SO3+2H2O。其次，多余的OH-和NH4+反應(yīng)生成NH3·H2O。NaOH過量時總的反應(yīng)方程式：NH4HSO3+2NaOH=NH3H2O+Na2SO4+H2O。

氫氧化鈉（又稱燒堿和苛性鈉），化學式為NaOH，是一種具有高腐蝕性的強堿，一般為白色片狀或顆粒，能溶于水生成堿性溶液，也能溶解于甲醇及乙醇。此堿性物具有潮解性，會汲取空氣里的水蒸氣，亦會吸取二氧化碳等酸性氣體。

氫氧化鈉為常用的化學品之一，為很多工業(yè)過程的必需品，常被用于創(chuàng)造木漿紙張、紡織品、肥皂及其他清潔劑等。

實驗室制法

可以用一些碳酸氫鈉（小蘇打）和一些氧化鈣（生石灰）。把生石灰放于水中，反應(yīng)后變?yōu)槭覞{（氫氧化鈣溶液、熟石灰），把碳酸氫鈉（或碳酸鈉）的固體顆粒（濃溶液也行）加入石灰漿中，為保證產(chǎn)物氫氧化鈉的純度，參考氫氧化鈣和碳酸鈉的溶解度。攪拌加快其反應(yīng)，待其反應(yīng)一會兒后，靜置片刻，隨著碳酸鈣的沉淀，上層清液就是氫氧化鈉溶液，小心倒出即可。