目前關(guān)于到寶寶食用生鮮食品存在的安全隱患分別是這一類的信息是很多小伙伴們都非常關(guān)心的，很多人也是經(jīng)常在搜索關(guān)于寶寶食用生鮮食品存在的安全隱患分別是方面的信息，那么既然現(xiàn)在大家都想要知道此類的信息，小編就收集了一些相關(guān)的信息分享給大家。

1.有感染病毒的風(fēng)險

生鮮食品中可能帶有細(xì)菌或病毒，消費(fèi)者食用生冷或者沒有煮熟、熟透的食物，就可能增加感染病毒的幾率，比如常見的諾如病毒等，會使人出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀，對健康造成一定影響。

2.可能造成食物中毒

很多孩子在夏季喜歡食用涼皮、涼面、涼拌菜等生鮮食品，這些食物缺乏加熱殺菌的過程，可能引發(fā)食物中毒的情況，使人出現(xiàn)嘔吐、發(fā)熱等腸胃炎的癥狀。一些肉制品、家庭自制的泡菜、發(fā)酵產(chǎn)品等容易被細(xì)菌污染，食用前如果沒有徹底加熱，那么可能導(dǎo)致人出現(xiàn)頭暈、肌肉與神經(jīng)麻痹的中毒癥狀。

3.可能導(dǎo)致感染寄生蟲

肉類食品、魚蝦等水產(chǎn)品中往往存在寄生蟲，如果不烹飪熟透就直接生食，那么很容易使孩子感染寄生蟲，輕則誘發(fā)腹痛，如果寄生蟲在人體內(nèi)游走，可能導(dǎo)致頭痛，甚至威脅生命。

4.有農(nóng)藥殘留的風(fēng)險

生鮮食品如果沒有徹底清洗就食用，可能會導(dǎo)致農(nóng)藥的殘留，對健康造成危害。而且處理食材過程中，如果不注意手部清潔和案板的衛(wèi)生，很可能導(dǎo)致各種污染，更會危害人體健康。