雖有嘉肴一文運(yùn)用類比的手法引出要闡明的觀點(diǎn)，指出教和學(xué)是互相促進(jìn)、相輔相成的，告訴了我們實(shí)踐出真知的道理以及工作學(xué)習(xí)和實(shí)踐的重要性。

雖有嘉肴，弗食，不知其旨也;雖有至道，弗學(xué)，不知其善也。是故學(xué)然后知不足，教然后知困。知不足，然后能自反也;知困，然后能自強(qiáng)也。故曰：教學(xué)相長(zhǎng)也。《兌命》曰：“學(xué)學(xué)半。”其此之謂乎!

雖有嘉肴，弗食，不知其旨也;雖有至道，弗學(xué)，不知其善也。是故學(xué)然后知不足，教然后知困。知不足，然后能自反也;知困，然后能自強(qiáng)也。故曰：教學(xué)相長(zhǎng)也?！秲睹吩唬骸皩W(xué)學(xué)半?！逼浯酥^乎!

大學(xué)始教，皮弁祭菜，示敬道也?！断拧芬奕倨涫家?。入學(xué)鼓篋，孫其業(yè)也。夏楚二物，收其威也。未卜禘不視學(xué)，游其志也。時(shí)觀而勿、語存其心也。幼者聽而弗問，學(xué)不躐等也。此七者，教之大倫也?！队洝吩唬骸胺矊W(xué)，官先事，士先志?！逼浯酥^乎!

大學(xué)之法：禁于未發(fā)之謂豫;當(dāng)其可之謂時(shí);不凌節(jié)而施之謂孫;相觀而善之謂摩。此四者，教之所由興也。發(fā)然后禁，則捍格而不勝;時(shí)過然后學(xué)，則勤苦而難成;雜施而不孫，則壞亂而不修;獨(dú)學(xué)而無友，則孤陋而寡聞;燕朋逆其師，燕辟?gòu)U其學(xué)。此六者，教之所由廢也。

即使有美味可口的菜肴，不吃，就不知道它的味美。即使有最好的道理，不學(xué)，就不知道它的好處。因此學(xué)習(xí)后就知道不足，教導(dǎo)人后才知道困惑不通。知道不足，然后能自我反思。知道困惑，然后能自我勉勵(lì)。所以說教與學(xué)是相互促進(jìn)的?！秲睹飞险f：“教導(dǎo)別人占自己學(xué)習(xí)的一半?！闭f的就是這個(gè)道理啊。

這就是大學(xué)教人的宗旨。古書上說：“〔求學(xué)的人〕應(yīng)效法小螞蟻銜土不息而成土堆的精神。就是說的這個(gè)道理啊!

大學(xué)開學(xué)的時(shí)候，〔天子或官吏〕穿著禮服，備有祭菜來祭祀先哲，表示尊師重道，學(xué)生要吟誦《詩(shī)經(jīng)·小雅》中〔鹿鳴、四牡、皇皇者華〕三篇〔敘述君臣和睦〕的詩(shī)，在一開學(xué)就用做官事上的道理勉勵(lì)學(xué)生;入學(xué)授課之前，先擊鼓召集學(xué)生，整齊威儀，然后打開書箱;同時(shí)展示戒尺，來約束他們的儀容舉止;〔學(xué)生春季入學(xué)，教官〕沒有占卜而大祭就不去考查學(xué)生，使學(xué)生內(nèi)心從容不迫;時(shí)時(shí)觀察卻不說，讓問題在學(xué)生的心中積聚;年幼的學(xué)生只聽老師講解而不隨便發(fā)問，學(xué)習(xí)不逾越難度。這七點(diǎn)，是教學(xué)的基本原則。古書上說：“大凡學(xué)習(xí)，若學(xué)習(xí)做官，就先學(xué)習(xí)與職務(wù)有關(guān)的事;若學(xué)習(xí)做士，就先學(xué)習(xí)學(xué)士應(yīng)有的志向?！本褪钦f的這個(gè)道理啊!

大學(xué)施教的方法，在學(xué)生的錯(cuò)誤沒有發(fā)生時(shí)就加以防止，叫做預(yù)防;在受教育的最好時(shí)機(jī)進(jìn)行教育，叫做及時(shí);不超越受教育者的才干和年齡特征而進(jìn)行教育，叫做循序漸進(jìn);互相取長(zhǎng)補(bǔ)短，叫做觀摩。這四點(diǎn)，是教學(xué)成功的經(jīng)驗(yàn)。錯(cuò)誤浮現(xiàn)了再去禁止，就會(huì)抵觸抗拒，格格不入;放過了學(xué)習(xí)時(shí)機(jī)，事后補(bǔ)救，盡管勤苦努力，也較難成功;雜亂施教而不循序漸進(jìn)，學(xué)業(yè)就會(huì)搞亂而無所成;自己一個(gè)人學(xué)習(xí)，不與友人討論，就會(huì)學(xué)識(shí)淺薄，見聞不廣;與不正派的朋友來往，必定會(huì)違逆老師的教導(dǎo);從事一些不正經(jīng)的交談，必定荒廢正課學(xué)習(xí)。這六點(diǎn)，是教學(xué)失敗的原因。

嘉肴：美味的菜。嘉，好、美。肴，用魚、肉做的菜。

旨：味美。至道：最好的道理。至，達(dá)到極點(diǎn)。

是故：所以。

困：不通，理解不了。

自反：反省自己。

自強(qiáng)：自我勉勵(lì)。

強(qiáng)：勉勵(lì)。

教學(xué)相長(zhǎng)：意思是教和學(xué)互相促進(jìn)。教別人，也能增長(zhǎng)自己的學(xué)問。

學(xué)學(xué)半：教人是學(xué)習(xí)的一半。第一個(gè)“學(xué)”是教的意思。

其此之謂乎：大概說的就是這個(gè)道理吧。其，表示猜測(cè)。