是吸熱的，硝酸鉀是一種無氯氮鉀復(fù)肥，具有高溶解性，其有效成分氮和鉀均能迅速被作物汲取，無化學(xué)物質(zhì)殘留，易溶于水，不溶于無水乙醇、乙醚，溶于水時吸熱，溶液溫度降低。

硝酸鉀KNO3，分子量為101.11，為無色透明斜方或菱形晶體白色粉末，易溶于水，不溶于乙醇，在空氣中不易潮解，該產(chǎn)品為強氧化劑，與有機物接觸能燃燒爆炸。

主要用于黑色火藥、火柴、導(dǎo)火索、燭芯、煙草、彩電顯像管、藥物、化學(xué)試劑、催化劑、陶瓷釉彩、玻璃、肥料、及花卉、蔬菜、果樹等經(jīng)濟作物的葉面噴施肥料等。另外，冶金工業(yè)、食品工業(yè)等將硝酸鉀用作輔料。

硝酸鉀固體具有較強的氧化性，與硫、木炭混合在一起即為黑火藥，點燃劇烈反應(yīng)以致爆炸。硝酸鉀在酸性溶液中具有強氧化性，此時相當(dāng)于有了硝酸。

合成法：用氫氧化鉀或碳酸鉀中和硝酸，經(jīng)蒸發(fā)結(jié)晶制得硝酸鉀；或用氫氧化鉀或碳酸鉀溶液汲取硝酸生產(chǎn)中的尾氣并加工制得硝酸鉀。

溶劑萃取法：在5～10°C，氯化鉀溶于濃度60%～70%硝酸中，用有機溶劑萃取，分離得硝酸鉀和鹽酸。

復(fù)分解法：硝酸鈉與氯化鉀經(jīng)復(fù)分解反應(yīng)得硝酸鉀和氯化鈉。利用它們的在不同溫度下的溶解度不同可將其分離。