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不同食物對(duì)免疫力有不同的影響。有些食物中的營養(yǎng)成分能夠刺激免疫系統(tǒng)工作，增強(qiáng)身體的免疫能力。一旦缺乏這些營養(yǎng)，身體的免疫機(jī)能將會(huì)受到嚴(yán)重影響。

1.免疫力的主力：蛋白質(zhì)

在機(jī)體對(duì)抗疾病的過程中，蛋白質(zhì)發(fā)揮著不可替代的作用，蛋白質(zhì)嚴(yán)重缺乏會(huì)使人體免疫機(jī)能下降。所以要想讓孩子身體健康，蛋白質(zhì)是不可或缺的營養(yǎng)物質(zhì)。

2.蛋白質(zhì)的最佳搭檔：維生素

維生素C能刺激身體制造干擾素，來破壞病毒以減少白血球與病毒的結(jié)合，保持白血球的數(shù)目。因此感冒期間補(bǔ)充維生素C以增強(qiáng)免疫力。維生素B6缺乏時(shí)會(huì)引起免疫系統(tǒng)的退化。維生素E能增加抗體，以清除濾過性病毒、細(xì)菌和癌細(xì)胞。β-胡蘿卜素缺乏會(huì)嚴(yán)重減弱身體對(duì)病菌的抵抗力。此外，葉酸、維生素B12、煙堿酸、泛酸和鐵、鋅等礦物質(zhì)都和免疫能力有關(guān)。