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1.速凍大蔥

清洗的時候，要剝?nèi)ナ[的外皮，然后將水龍頭開到最大檔位來沖洗污垢。

2.肉雞

雞肉買回家之后，不要直接放在盤子里，而是先用清水泡一下，可以避免雞肉和其他食物帶來的感染。切肉的時候，記得清洗菜刀和案板。

3.碎牛肉

不要直接購買超市或市場的牛肉餡，買回整塊的牛肉用清水浸泡后，洗干凈，再用干凈的刀剁成肉餡。在牛肉中加入新鮮的牛油也可以防止大腸桿菌的滋生。

4.雞蛋

把雞蛋放在紙盒里，然后放在冰箱冷藏室溫度最低的地方。打雞蛋之前要清洗，打過雞蛋后要洗手。

5.生蠔

生蠔要避免生吃，可以使用各種方式烹飪熟透再吃。

6.桃子

在食用桃子前，一定要用海綿或刷子徹底清潔桃毛和農(nóng)藥。

7.熟食

熟食買回家后不要直接食用，可以通過翻炒或者微波爐加熱等方式殺滅細菌后再食用。