蛋白質(zhì)生物合成過(guò)程可分為五個(gè)階段，氨基酸的活化、多肽鏈合成的起始、肽鏈的延長(zhǎng)、肽鏈的終止和釋放、蛋白質(zhì)合成后的加工修飾。

蛋白質(zhì)合成是指生物按照從脫氧核糖核酸（DNA）轉(zhuǎn)錄得到的信使核糖核酸（mRNA）上的遺傳信息合成蛋白質(zhì)的過(guò)程。蛋白質(zhì)生物合成亦稱為翻譯，即把mRNA分子中堿基排列順序轉(zhuǎn)變?yōu)榈鞍踪|(zhì)或多肽鏈中的氨基酸排列順序過(guò)程。

這是基因表達(dá)的第二步，產(chǎn)生基因產(chǎn)物蛋白質(zhì)的最后階段。不同的組織細(xì)胞具有不同的生理功能，是因?yàn)樗鼈儽磉_(dá)不同的基因，產(chǎn)生具有特別功能的蛋白質(zhì)，參與蛋白質(zhì)生物合成的成份至少有200種，其主要體是由mRNA、tRNA、核糖核蛋白體以及有關(guān)的酶和蛋白質(zhì)因子共同組成。

原核生物與真核生物的蛋白質(zhì)合成過(guò)程中有很多的區(qū)別，真核生物此過(guò)程更復(fù)雜.蛋白質(zhì)生物合成可分為五個(gè)階段，氨基酸的活化、多肽鏈合成的起始、肽鏈的延長(zhǎng)、肽鏈的終止和釋放、蛋白質(zhì)合成后的加工修飾。