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1 餃子

俗話說：頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋。入伏吃餃子是中華傳統(tǒng)飲食習俗，伏天溫度高，常常讓人覺得胃口不好，吃餃子的時候一般都會蘸醋食用，讓人有胃口大開的感覺，而且餃子里面會包裹很多的食材，有開胃解饞的作用，可以緩解暑天胃口不好的情況。

2 雞

俗話說：起伏吃只雞，一年好身體。在中南一帶有在入伏吃雞肉的傳統(tǒng)飲食習慣，三伏期間體能消耗較快，需要適當?shù)臑樯眢w補充營養(yǎng)，雞肉富含蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，可以為身體提高能量，生姜具有發(fā)散的作用，在燉雞的時候，可以加入生姜，發(fā)散體內(nèi)寒氣，防止秋發(fā)寒病。

3 火腿

在浙江有入伏吃火腿的飲食習俗，火腿一年四季都可以食用，其中夏季食用最佳，火腿本身味鮮，食之不膩，入伏的時候胃口欠佳，吃一些火腿燒制的菜肴可以增進食欲，常見的火腿菜譜中有火腿冬瓜湯，入伏的時候吃一些可以補充營養(yǎng)，還能防暑祛病。

4 羊肉

俗話說：夏天伏羊一碗湯，不用神醫(yī)開藥方。在我國北方地區(qū)有三伏天吃伏羊的飲食傳統(tǒng)，所謂伏羊就是羊肉，當?shù)厝苏J為這個方法有“以熱治熱、發(fā)汗排毒”的作用。