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1.引起消化系統(tǒng)反應(yīng)

在誤食地溝油之后，會(huì)導(dǎo)致人體的消化系統(tǒng)出現(xiàn)紊亂的情況，比如腹痛、腹瀉等，因?yàn)榈販嫌椭懈綆У募?xì)菌及微生物影響了腸道的正常吸收，從而造成各種不良的消化系統(tǒng)反應(yīng)。

2.全身反應(yīng)

吃了地溝油還會(huì)有頭暈、乏力、過(guò)敏反應(yīng)，嚴(yán)重的還會(huì)有中毒跡象。

3.致癌

地溝油的整個(gè)制作過(guò)程沒(méi)有任何衛(wèi)生保證，因此會(huì)產(chǎn)生大量的毒素及致癌因子，特別是黃曲霉素、苯并芘等會(huì)造成人體發(fā)生癌變。