植物細胞膜主要由脂類、蛋白質(zhì)和糖類組成。細胞膜把細胞包裹起來，使細胞能夠保持相對的穩(wěn)定性，維持正常的生命活動。此外，細胞所必需的養(yǎng)分的汲取和代謝產(chǎn)物的排出都要通過細胞膜。

細胞膜除了通過選擇性滲透來調(diào)節(jié)和操縱細胞內(nèi)，外的物質(zhì)交換外，還能以“胞吞”和“胞吐”的方式，幫助細胞從外界環(huán)境中攝取液體小滴和捕獲食物顆粒，供應細胞在生命活動中對營養(yǎng)物質(zhì)的需求。細胞膜也能接收外界信號的刺激使細胞做出反應,從而調(diào)節(jié)細胞的生命活動。細胞膜不單是細胞的物理屏障，也是在細胞生命活動中有復雜功能的重要結(jié)構(gòu)。

功能

（1）分隔、形成細胞和細胞器，為細胞的生命活動提供相對穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境，膜的面積大大增加，提高了發(fā)生在膜上的生物功能；

（2）屏障作用，膜兩側(cè)的水溶性物質(zhì)不能自由通過；

（3）選擇性物質(zhì)運輸，伴隨著能量的傳遞；

（4）生物功能：激素作用、酶促反應、細胞識別、電子傳遞等。

（5）識別和傳遞信息功能（主要依靠糖蛋白）

（6）物質(zhì)轉(zhuǎn)運功能：細胞與周圍環(huán)境之間的物質(zhì)交換，是通過細胞膜的轉(zhuǎn)運功能實現(xiàn)的。