鹽的性質(zhì)有鹽與金屬起置換反應(yīng)，生成另一種金屬和另一種鹽；鹽與酸反應(yīng)生成另一種鹽和另一種酸。鹽與鹽反應(yīng)，生成另外兩種鹽等。

1.物理性質(zhì)

鹽的顏色可以是純潔透明的（如氯化鈉）、不透明的或者是帶有金屬光澤的（如黃鐵礦）。大多數(shù)情況下鹽表面的透明或不透明只和構(gòu)成該鹽的單晶體有關(guān)。當(dāng)光線照射到鹽上時(shí)，就會(huì)被晶界（晶體之間的邊界）反射回來(lái)，大的晶體就會(huì)呈現(xiàn)出透明狀，多晶體聚集在一起則會(huì)看起來(lái)更像白色粉末一樣。

2.化學(xué)性質(zhì)

⑴鹽與金屬起置換反應(yīng)，生成另一種金屬和另一種鹽

反應(yīng)條件：在金屬活動(dòng)性順序中，排在前面的金屬可以把排在后面的金屬?gòu)乃柠}溶液中置換出來(lái)，反應(yīng)物中的鹽一般溶于水。

Cu + 2AgNO3 ==== Cu（NO3）2 + 2Ag

Fe + CuSO4 ==== FeSO4 +Cu

注意：①單質(zhì)鐵與溶液發(fā)生置換反應(yīng)時(shí)總是生成二價(jià)亞鐵鹽。②K、Na、Ca 是很活潑的金屬，投入鹽溶液中不置換金屬，而是與水起置換反應(yīng)生成氫氣。

⑵鹽與酸反應(yīng)生成另一種鹽和另一種酸。例

HCl + AgNO3 ==== AgCl↓+ HNO3

⑶鹽與堿反應(yīng)生成另一種鹽和另一種堿。例

CuSO4 + 2NaOH ==== Cu（OH）2 ↓ + Na2SO4

⑷鹽與鹽反應(yīng)，生成另外兩種鹽。例

NaCl + AgNO3 ==== AgCl↓+ NaNO3

鹽分為單鹽和合鹽，單鹽分為正鹽、酸式鹽、堿式鹽，合鹽分為復(fù)鹽和絡(luò)鹽。其中酸式鹽除含有金屬離子與酸根離子外還含有氫離子，堿式鹽除含有金屬離子與酸根離子外還含有氫氧根離子，復(fù)鹽溶于水時(shí)，可生成與原鹽相同離子的合鹽；絡(luò)鹽溶于水時(shí)，可生成與原鹽不相同的復(fù)雜離子的合鹽－絡(luò)合物。