氫氧化鈣在水(100g)中的溶解度隨溫度(單位為℃)的變化為：0度，0.185g;10度，0.176g;20度，0.165g，30度，0.153g;40度，0.141g;50度，0.138g。

氫氧化鈣俗稱熟石灰或消石灰，是一種白色粉末狀固體，加入水后，呈上下兩層，上層水溶液稱作澄清石灰水，下層懸濁液稱作石灰乳或石灰漿。上層清液澄清石灰水可以檢驗二氧化碳，下層渾濁液體石灰乳是一種建筑材料。

氫氧化鈣溶解度是隨溫度的升高而下降。氫氧化鈣在水(100g)中的溶解度隨溫度(單位為℃)的變化為：0度，0.185g;10度，0.176g;20度，0.165g，30度，0.153g;40度，0.141g;50度，0.138g;60度，0.116g;70度，0.106g;80度，0.094g;90度，0.085g。

對于氫氧化鈣的溶解度隨著溫度升高而降低的問題，主流的解釋是，因為氫氧化鈣有兩種水合物〔Ca(OH)2·2H2O和Ca(OH)2·12H2O〕。這兩種水合物的溶解度較大，無水氫氧化鈣的溶解度很小。隨著溫度的升高，這些結(jié)晶水合物逐漸變?yōu)闊o水氫氧化鈣，所以，氫氧化鈣的溶解度就隨著溫度的升高而減小。