過去的研究發(fā)現(xiàn)證據(jù)表明，喝咖啡的人患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)可能較低，而一項(xiàng)新的研究可能已經(jīng)找出了這種有益效果背后的原因。該項(xiàng)目已在歐洲泌尿外科協(xié)會(huì)上發(fā)表，發(fā)現(xiàn)兩種特殊的咖啡化合物可抑制細(xì)胞培養(yǎng)物和實(shí)驗(yàn)室小鼠中的耐藥前列腺癌細(xì)胞。

這項(xiàng)研究來自金澤大學(xué)，那里的研究人員研究了咖啡中天然存在的六種化合物。這六種化合物在細(xì)胞培養(yǎng)物中的人類前列腺癌細(xì)胞上進(jìn)行了測試，這意味著培養(yǎng)皿中的細(xì)胞。

在這項(xiàng)工作中，研究人員發(fā)現(xiàn)，與對照物質(zhì)相比，兩種化合物——咖啡醇和醋酸咖啡醇——減緩了這些前列腺癌細(xì)胞的生長。從培養(yǎng)皿開始，科學(xué)家們隨后用 16 只實(shí)驗(yàn)室小鼠測試了這兩種化合物，其中 4 只是對照樣本。

剩下的老鼠被分成三組：四只給予咖啡醇，四只給予醋酸咖啡豆醇，四只給予兩種化合物的組合。研究人員發(fā)現(xiàn)，這兩種化合物單獨(dú)抑制小鼠前列腺癌細(xì)胞的生長，但兩者結(jié)合使用效果最佳。

根據(jù)研究負(fù)責(zé)人 Hiroaki Iwanmoto 博士的說法，接受這兩種化合物的小鼠組的結(jié)果“比未接受治療的小鼠的腫瘤生長顯著減慢” 。然而，重要的是要注意，需要對人類進(jìn)行額外的研究，以確定這些影響是否會(huì)從細(xì)胞培養(yǎng)和動(dòng)物模型轉(zhuǎn)化為人類患者。

巖本解釋說：

我們還發(fā)現(xiàn)移植的腫瘤細(xì)胞的生長減少，而不是天然腫瘤細(xì)胞。它確實(shí)表明，這些化合物在適當(dāng)?shù)那闆r下似乎對耐藥性前列腺癌細(xì)胞有影響，而且它們也需要進(jìn)一步研究。我們目前正在考慮如何在更大的樣本中測試這些發(fā)現(xiàn)，然后在人類中進(jìn)行測試。

這項(xiàng)研究是在 2017 年初在發(fā)表的一項(xiàng)研究之后進(jìn)行的，該研究發(fā)現(xiàn)每天至少喝三杯咖啡的男性患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)比喝咖啡少的男性低 53%。這種影響在喝意式咖啡的男性身上得到了體現(xiàn)，意式咖啡是在高溫高壓下沖泡的;制備方法可能影響了對健康有益的生物活性化合物。