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青口貝,即翡翠貽貝,渤海部分地區(qū)又稱其為“海虹”,干制后即為“淡菜”。分布于東海南部和南海沿岸、渤海區(qū)域。
秦皇島市海洋和漁業(yè)局近期亦發(fā)出食用海虹的預(yù)警通告:“海虹”又稱貽貝,是常見的一種食用性貝類,雙殼黑褐色。近年來,北方沿??h市發(fā)生了多起因食用海虹引起的麻痹性貝類毒素中毒事件。
預(yù)警通告顯示,根據(jù)近期檢測結(jié)果,海虹體內(nèi)所含麻痹性貝類毒素已經(jīng)超出安全限量標(biāo)準(zhǔn)兩倍以上,如果食用極易引起中毒。
當(dāng)下是織紋螺生產(chǎn)的旺季,福建省泉州市海洋與漁業(yè)局也于近日發(fā)布提醒,每年4到9月是織紋螺毒性最強(qiáng)的時候,食用后可產(chǎn)生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀,潛伏期最短5分鐘,最長可達(dá)4小時。提醒大家外出用餐切勿食用織紋螺,以免發(fā)生意外。
海虹什么時間能放心吃呢?
難道說味美價廉的海虹以后都不能吃了嗎?當(dāng)然不是。
秦皇島市發(fā)布的預(yù)警通告上說得很明白:近幾年監(jiān)測顯示,海虹所含麻痹性貝類毒素的發(fā)生發(fā)展是有一定規(guī)律的,每年3月下旬隨著氣溫升高,海水中的有毒藻類生長茂盛,以此為食的海虹體內(nèi)毒素含量自然跟著升高,“五一”期間正是毒素積累的高峰期,而一般到了6月份,海虹體內(nèi)的毒素含量就會降到限量值以下。
也就是說,一年當(dāng)中除了3到6月,其他時間可以放心吃海虹。
以下六類人群不適宜吃海鮮
1.過敏體質(zhì)的人。如果濕疹皮炎處于急性期或者曾經(jīng)對魚蝦有過過敏的人,食用海鮮的話有可能加重過敏的癥狀;
2.痛風(fēng)患者;
3.血脂比較高的人。海鮮中的螺類、貝類、蟹類,尤其是蟹黃膽固醇的含量很高;
4.嚴(yán)重的肝腎功能損害者。海鮮中含有大量的蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)過多攝入會增加肝腎的負(fù)擔(dān);
5.凝血功能障礙者;
6.孕婦或者處于備孕、哺乳期的婦女。海魚體內(nèi)汞的含量比淡水魚高一些,汞進(jìn)入體內(nèi)可以直接和血液中的紅細(xì)胞結(jié)合,會妨礙生殖細(xì)胞的功能。有研究發(fā)現(xiàn),孕婦和哺乳期的婦女,每周食用海鮮四次,每次100克以上,就有可能會影響胎兒和新生兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。
海鮮雖美味
食用一定要注意安全!