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三亞海膽蒸蛋事件引發(fā)輿論關(guān)注。三亞的海膽蒸蛋究竟是一道什么樣的菜?4月13日中午，記者來到位于三亞大東海旅游區(qū)的涉事餐廳，在這里花38元買了一只海膽，用鏡頭全程記錄下海膽蒸蛋的制作過程。記者留意到，涉事餐廳的海鮮池和后廚一墻之隔，顧客點(diǎn)單稱重后的海鮮直接通過墻一側(cè)的窗口遞到后廚。海鮮池的三個角落設(shè)有4個攝像頭，后廚的4個攝像頭則安在北墻左右兩側(cè)上方。