今年，康奈爾大學(xué)發(fā)布了三個新的蘋果品種：抗結(jié)ab的Cordera，脆嫩的粉紅色光澤和口味復(fù)雜的爆竹。

總的來說，它們是蘋果育種者數(shù)十年努力的結(jié)晶，蘋果育種者遍布世界各地的果園，對成千上萬的蘋果樹進(jìn)行測試，以創(chuàng)造出美味，可長期保存，更抗病，減輕了種植者的身體壓力，減少了種植者土地上的資源壓力。

在紐約日內(nèi)瓦，康奈爾大學(xué)農(nóng)業(yè)與生命科學(xué)學(xué)院AgriTech在康奈爾大學(xué)教授，康奈爾蘋果傳奇的育種計劃負(fù)責(zé)人蘇珊·布朗博士的領(lǐng)導(dǎo)下，對約50英畝的蘋果樹進(jìn)行了測試。

她說：“您種出蘋果，就像它們在尖叫一樣，他們只是想變得多樣化。”

布朗說，蘋果傾向于混淆自己的基因。如果您使用McIntosh蘋果并在其中種下種子，則結(jié)果樹將不會產(chǎn)生McIntosh蘋果。

以可控的方式創(chuàng)建新蘋果涉及兩個蘋果的雜交育種以產(chǎn)生雜交種子，這是一個漫長的過程，成功的機(jī)會很小。從某種角度來看，2013年康奈爾推出的SnapDragon蘋果是該程序的最快發(fā)布。

“你會笑的，”布朗說。“ SnapDragon從雜交到商業(yè)化只有11年的時間。”

從日內(nèi)瓦出發(fā)，如果沿90號州際公路向西行駛2500英里，您將到達(dá)華盛頓州韋納奇。華盛頓州立大學(xué)教授兼WSU樹果研究與推廣中心的育種者Kate Evans博士說，她每年在這里種植約15,000至20,000獨特的雜交種子。

華盛頓的計劃始于1994年，并于2017年首次廣泛發(fā)布，即《宇宙酥脆》。埃文斯說，該計劃的部分推動力是制造一個適合被稱為“世界蘋果之都”及其周邊干旱地區(qū)的蘋果。地區(qū)。

她說：“即使我們是美國的主要生產(chǎn)地，這里種植的每個蘋果都是在其他環(huán)境中進(jìn)行繁殖和選擇的，這些環(huán)境還面臨其他挑戰(zhàn)。”“在這里，我們正處在這種非常獨特的氣候中，可以種植蘋果，而對于這種特殊的氣候，我們沒有選擇任何東西。”